По дороге, вооружившись очками, зашла в Рив Гош и прочие лавки почитать составы шампуней. Итого:

Марки средней ценовой категории в качестве основного ПАВ используют лаурилсульфат натрия.
Марки подороже (Keranov, Tony&Guy etc) льют лауретсульфат натрия.
Две "органические марки" - Natura Siberica и Organic Shop в качестве основных используют лурил глюкозид и кокомидопропил бетаин. Про Шоп не скажу, а Сиберикой пользовалась - плохо пенится, слишком густой, из бутылки не выдавишь, и мне показалось, плоховато промывает.

Отдельно надо отметить японские шампуни (Moltobene и проч.). Дело в том, что у них состав написан иероглифами, и ушлый импортер клеет свою наклейку с лирическим составом "Водоросли Саргасова моря, белая глина, крылья бабочек и ночной аромат орхидей". В ЖЖ даже нашелся "специалист", который это скопипастил и сделал вывод, что японская косметика ужасно полезная, она не содержит сульфатов. Но пытливые девушки перевели оригинальный состав с японского. Девчонки, расслабьтесь, вот она, волшебная японская косметика:

Аqua
Sodium Laureth Sulfate
Cocamide DEA
Cocamidopropyl Betaine
Dimethicone
Sodium C14-16 Olefin Sulfonate
Glycol Distearate
TEA-Cocoyl Glutamate
Tanakurakurei (хз что это, вроде глина)
Sea salt
Carboxymethyl Chitosan Succinamide
Guar Hydroxypropyltrimonium Chloride
PEG-120 Methyl Glucose Dioleate
Laureth-4
Laureth-23
PEG-9M
Citric Acid
Sodium Benzoate
Methylparaben
Perfume
+ еще 3 непонятных иероглифа с цифрами

Знакомые всё лица, ничего нового.

Страшны не сульфаты, а их количество. Главное же, насколько остальные компоненты шампуня позволяют снизить, а то и вовсе нейтрализовать негативное действие ПАВов. Тем более, что не все ПАВы отвечают за смывание жира, некоторые, например, служат транспортом жирных кислот или белков в поврежденный волос.

На этом заседание клуба Занимательная Бытовая Химия можно считать закрытым.

Волосы, как вы знаете, хоть это, слава богу, все знают, не живые. Живая луковица под кожей, из которой они "растут". Представьте тюбик зубной пасты - вы выдавливаете немного пасты и оставляете открытый тюбик. Паста засыхает. Вы нажимаете на тюбик еще и новая полоска пасты опять засыхает. Примерно так же растут ваши волосы: волосяная луковица "выдавливает" из себя клеточную ткань, которая умирает, попав на поверхность.

Волос состоит из трех слоев, верхний - кутикула - представлет собой кератиновые чешуйки, уложенные как черепица. Чешуйки лежат плотно - волосы блестят. Чешуйки топорщатся - волосы не блестят. Под чешуйками находится кортекс - слой мертвых клеток, отвечающий за цвет волос и за их прочность. Кожа головы вырабатывает смазку: жир, который, распределясь по волосам, делает их гладкими и эластичными, увлажняет, одним словом. Жирные волосы вообще отлично блестят, хихи, как вы замечали. А еще он предохраняет волосы от инфекций - на них же могут поселиться злые микроорганизмы, кожный секрет им этого не разрешает.

Но засаленные волосы - это некрасиво. Жир надо смывать, так решило человечество. И оно его переодически смывало, правда, гораздо реже, чем это делает теперь. Люди в баню-то ходили раз в неделю в лучшем случае! И это совсем недавно еще.

Волосы мыли разными средствами, но самым популярным было мыло. В конце 60-х годов прошлого века придумали шампуни.

Главная функция шампуня - смыть жир и грязь. Поэтому он состоит из ПАВов и со-ПАВов. Но нам и производителю хотелось бы, чтобы волосы после мытья выглядели не просто чистыми, но вообще лучше выглядели (тогда мы охотней будем покупать шампуни). Волосы, конечно, мертвые, но мебель тоже не живая - зато если её полировать, покрывать специальными восками, лаками и политурами, она будет выглядеть как новенькая. Корней она не пустит и не зацветет, но зато будет блестеть, приобретет красивый цвет и приятную гладкость. Тоже и с волосами. А что надо сделать, чтобы они были блестящими и эластичными? Пригладить чешуйки и увлажнить. В этом опять помогут ПАВы и еще кое-какие добавки.

Но есть еще и чисто потребительские свойства, которые не влияют на результат, но сам процесс делают более комфортным:

1. шампунь должен пениться
2. пена должна быть устойчивой и не стекать на лицо и тело
3. пена не должна раздражать сизистые оболочки (не щипать глаза) и кожу
4. шампунь должен быть густым, но не настолько, чтобы его нельзя было выдавить из бутылки
5. он должен приятно пахнуть
6. он не должен портиться

Мне еще нравятся пункты, которые приводит английская Вики - "не причинять вреда" и "быстро устранять причиненный вред".

Чтобы всё это объединить в одном флаконе, надо намешать разных ингредиентов в определенных пропорциях. Не все они одинаково полезны - один моет хорошо, но при этом не пенится и сушит, другой увлажняет, но плохо смывается, поэтому в шампуни добавляют еще разные субстанции, которые частично нейтрализуют или компенсируют действие остальных компонентов.

Из чего же состоит шампунь? Заметьте, практически любой шампунь. Во-первых, вода. Во-вторых, ПАВы, потому что без них вы ничего не отмоете. ПАВы бывают (тут вы начнете зевать) анионные, котионные, амфотерные, неионные и мыла. У каждого своя функция: анионные хорошо смывают жир и грязь, катионные помогают закрепить кондиционирующие добавки на волосах, амфотерные способствуют пенообразованию, неионные глубже проникают. Ни один из них не является абсолютно безвредным, все они могут вызывать раздражение, зуд, сухость, особенно, если состав шампуня не сбалансирован, плюс у вас могут быть аллергические реакции на какой-то компонент и тд. Могут, но вовсе не обязательно это сделают. Мыло тоже раздражает слизистую и сушит кожу.

Какие ПАВы используются чаще всего:

Лаурилсульфат натрия (Sodium lauryl sulfate) - самое распространенное ПАВ, хорошо смывает жир, несколько агрессивно, дешевое. Может вызвать раздражение.

Лауретсульфат натрия (Sodium laureth sulfate) - мягче (и немножко дороже), чем его братец лаурилсульфат, но больше сушит кожу и волосы, тоже может вызвать раздражение. Были подозрения, что в смеси с другими ингредиентами может образовывать канцерогены, но это не доказано.

Лаурилсульфат аммония (Ammonium lauryl sulfate) - анионное ПАВ, дает хорошую пену, но может вызвать раздражение слизистых оболочек.

Лаурилсульфат магния (Magnesium Laureth Sulfate) - мягкое ПАВ, используется в шампунях для чувствительной кожи, в частности детских. Дорогой. Поскольку он мягче, то и смывает хуже.

Чтобы не переборщить с раздражителями в шампунь включают всевозможные соПавы - кокогликозид, кокамедопропилбетаин, они намного мягче, но в качестве основного ПАВ их не используют. Не знаю, что тут играет роль - их малая эффективность или высокая цена.

Надо понимать, что волосы и кожа ребенка не требуют такого усердного мытья, жира там гораздо меньше, так что если вы решили перейти на детские шампуни из страха перед ПАВами, то учтите, что моют они хуже.

Но это еще не всё. Нам нужны антистатики, чтобы волосы лежали. Нам нужны увлажнители - масла (в основном ланолин), сложные эфиры, жирные кислоты, которые проникают внутрь волоса, потому что вы только что прошлись по волосам лауратсульфатом. Нам нужны протеины, которые прилипнут к поврежденной поверхности волоса. Силиконы (диметиконы, полиолдиметиконы и тд), которые создадут пленку и всё это закрепят. Вообще это обычные составляющие кондиционера для волос, но шампунь тоже их содержит, даже если он не "два в одном". Потому что вы же потом захотите написать в бложике - "волосы после этого шампуня стали здоровыми и шелковистыми". Волосы ваши на самом деле остались такими же, как были, но с помощью шампуня и кондиционера вы их, скажем так, декорировали.

Кроме этого в состав обязательно входит лимонная кислота. Вам в детстве бабушка не советовала волосы уксусным раствором полоскать для блеска? Ну так вот вам заменитель получше, хотя бы не пахнет.Она прижимает чушуйки, к тому же нам ведь нужен относительно нейтральный баланс, а мы тут уже щелочами и солями насорили, плюс это антиоксидант.

А чтобы шампунь не портился и в нем не завелась посторонняя жизнь, нам нужны консерванты, а это парабены. Или даже так - ПАРАБЕНЫ!!!

И так далее. Я понимаю, что вам эти перечисления и так уже надоели. Остается вопрос, что из этого полезно для этого, как его там, здоровья? Ну хорошо, внешний эффект есть, но где же "питает кожу", "заряжает жизненной энергией" и что там еще они делают? Я тут только могу пожать плечами. Голова чистая? Волосы лежат? Кожа не чешется? Ну и слава богу. Есть ли там что-нибудь "натуральное"? Ну это как посмотреть. Добрая часть - это продукт переработки совершенно натуральной нефти, вторая - натурального кокосового масла, ну протеины еще - они же животного или растительного происхождения, но потом они прошли уже гидролиз, поваренная соль уж натуральней некуда. Если вам хочется какого-то утешительноого аргумента, то изначально эти вещества были натуральными хотя бы частично. Потом никто не мешает добавить экстракт того или сего. Он действовать не будет, но его ведь и добавляют с другой целью - чтобы можно было писать "с экстрактом крапивы". Потому что всем нравится, когда с экстрактом или вытяжкой черной икры. Никому не нравится надпись "содержит поверхностно-активные вещества". Но моют-то ПАВы, а крапива не моет ничерта. Многие шампуни содержат витамин B, но он нужен не для питания, а для создания пленки на волосах.

Состав всех шампуней примерно одинаков. Вот состав Head&shoulders, на первом месте всё те же лауретсульфат натрия и лаурилсульфат натрия.

Вот состав раскрученной "Лошадиной силы":
Вода дистиллированная - составляет 80% любого шампуня
Лаурилсульфат натрия - главное ПАВ всех моющих средств
Кокамедопропилбетаин - соПАВ, мягкий, получают из кокосового масла
Хлорид натрия - поваренная соль. Повышает вязкость.
Глицерин, ланолин, коллаген - масла и протеины, образуют пленку, входят в состав кондиционеров
Polyquaternium-10 - полимер, входит в состав кондиционеров, разглаживает волосы
и тд.

Состав Джонсон Бэби - первым идет ПАВ помягче, а дальше старые знакомые:
Agua,
Coco-Glucoside - получают из кокосового масла
Sodium Lauroamphoacetate
Sodium Laureth Sulfate - вот он, дружочек
Citric Acid,
Policorbate 20,
PEG-80 Sorbitan Laurate,
PEG 150 Distearate,
Sodium Chloride,
Polyquaternium 10,
Sodium Benzoate,
Parfum,
CI 15985,
CI 47005

Жак Дессанж - Aqua, Sodium laureth sulfate, Dimethicone и тд. Керастаз - Aqua, Sodium laureth sulfate, Sodium Chloride, Cocomidapropyl Betain и тд.

Чем они отличаются в таком случае, кроме цены? Пропорциями и качеством сырья. Лауретсульфат натрия может быть просто грязным - содержать примеси. Комбинация компонентов может быть неудачной и вызвать недовольство у большего числа женщин, а тем или иным шампунем всегда кто-то недоволен. В остальном - разница не велика.

Так чем же мыть волосы, спросят меня женщины в растерянности. А вот что вам подошло и вас устраивает, тем и мойте. Тратить лишних денег за красивую банку, понты и раздутый рекламный бюджет продукта я бы не стала. Отдельную мифологию "аптечных" и "профессиональных" шампуней я сейчас не рассматриваю - можете сами почитать их состав и сделать выводы.